bong curry

梵カリー

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人参のピクルス

梵カリーです。

本日、大船カトリック教会前です。
メニューは
チキンカレーココナッツ風味
４種の豆のドライカレー
キャベツのスパイス炒め
人参のピクルス
です。

【人参のピクルス】
いつも弁当箱の端っこにちょんと入っています。
カルダモンの香りが漂う甘酸っぱいこの人参は、
是非カレーＡからカレーＢに移る時の口直しにご賞味ください。
だいたい梵カリー弁当は２種類のカレーを入れるようにしております。
時にどちらかが強烈過ぎてもう一方のカレーの味がよくわからなくなる時が
あります。そんなときにこの人参を一口。リセット完了です。

梵カリーです。

本日のメニュー
●チキンカレーココナッツ風味
●ヒヨコマメのマサラ
●キャベツのスパイス炒め
●人参ピクルス
です。

【梵カリー通の食べ方】
カレーをライスに乗せるだけではなくよーく混ぜます、
チキンなど柔らかい具もできれば細かく崩して混ぜます。
見た目を気にせずルーとライスが混然一体になるまで混ぜます。
で、食べる。
なんなら別のカレー（マサラ等）も一緒に混ぜましょう。
見た目のことは考えずに混ぜましょう。惣菜も混ぜちゃいましょう。

この混ぜていく過程で色んな味に変化していくのが楽しんだよなー。